好吃又簡單的早餐、點心料理。
(一) 先將雞蛋打散。
(二) 將蛋液倒入平盤，讓吐司兩面平均沾滿蛋液。
我那也剛起床的小助手
(三) 先熱鍋吃油後，就可用少油小火煎。
(四) 吐司下鍋先不動它，待幾秒後搖動鍋身，麵包會滑動，就可準備翻面。用平底鍋更佳 !
(五) 淋上我們最愛的100%純蜂蜜。楓糖漿替換也行，夾肉鬆、起士、火腿...等，變成鹹的口味，聽說也不錯 !
就大功告成啦 ! 
可用刀叉食用，也可在炒鍋中先切好
泡上一碗最近愛上的馬玉山" 冰糖杏仁茶 "或" 榛果杏仁茶 "，就是 ~~~ 人 間 美 味 啦 ~~~ 
馬玉山 產品的附記。
以前我聞到杏仁味就逃之夭夭，後來吃到一家好吃的蜂蜜杏仁露之後，就慢慢懂得箇中滋味 ...
在喝到這個品牌前，我是先買 " 知名大廠 " 的"蓮子杏仁"，結果一泡來喝，沒有什麼杏仁或其他穀物的香氣和口感，有的只是甜死人不償命的砂糖水 
；我想，是不是不能要求這種 " 方便飲 " 的品質 ??
後來朋友介紹 馬玉山，說他都買這個牌子的相關產品，於是我試著買一包 " 冰糖杏仁茶 " 喝喝看，真 的 差 很 大 ，淡淡的香、淡淡的甜，我還會加一些奶粉或鮮奶一起沖泡，更好喝、順口 !! 先生出國帶了幾包去，晚上覺得有點快感冒，喉嚨不太舒服，喝了一杯後就好多了(聽說杏仁對氣管還不錯)；送給長輩喝也讚不絕口。
冰糖杏仁茶，一小包可用 250 c.c. 的熱水沖泡。
榛果杏仁茶，一小包用 200 c.c. 的熱水沖泡，雖然份量少了一點，但多了杏仁小粒粒的口感。
因此，馬玉山的杏仁飲品，變成我今年過年的 ' 伴手禮 ' 之一，另外也寄了五包給住在日本的小姑，日本人也說不錯喝 
~~ ( 我在賣場特價 99 元一包的時候，狂買約 30 包左右，送禮自用兩相宜嘛 ! )
馬玉山 相關產品介紹 : http://www.greenmax.com.tw/greenmax/user/product/index.asp
其實，好市多 賣的松子杏仁也很好喝，整顆的松子很香、很有口感，但對於牙口不好的長輩，可就大大的為難了 ... 濾掉松子也可惜 ...
以上純粹個人分享，無任何商業利益關係。
