1. 吃 的 時 間 : 餓的時候吃是身體需求, 而非為了吃而吃, 宵夜則是不該吃的時間而吃 .
2. 吃 的 順 序 : 吃進來的順序會影響腸胃道的吸收, 是吸收熱量 脂肪或營養, 絕不是吃進肚子裡都一樣 ,
吃錯順序則易致腸胃炎 , 消化系統疾病 . 順序上儘量以粗糙的食物先吃 例如 : 水果 蔬菜
五穀飯 再吃不易消化的 魚 肉 蛋白 類 .
3. 吃 的 組 合 : 一天所需的食物必須吃到的以 35 樣最好, 樣式越多越好, 重質不重量, 過去很少吃的食物
現在開始學習吃, 過去常吃的食物現在也儘量吃少些 .
4. 吃 的 速 度 : 吃是一種享受而非義務, 細嚼慢嚥是對食物的尊重, 細嚼可吃出菜根香, 幫助食物在腸道的
消化, 可預防老年痴呆 , 吃得太快易導致肥胖 消化不良 腸胃炎 胃潰瘍 十二指腸炎 腸胃吸
收困難 或只吸收脂肪及熱量 .
5.吃 的 量 : 早餐吃的像國王 , 午餐吃的像王子 , 晚餐吃的像乞丐 .
優質的食物才攝取, 為必修的進食觀念 ; 高油脂 高熱量 重調味 人工添加物 食品添加物 微
波食品 罐頭食品 , 在滿足口慾之後, 潛藏的危機及陷井, 帶給我們所有的慢性病 身心症 癌
症, 吃進來容易, 出去的難, 宜慎選之 .
